VI EN

Hướng dẫn làm bánh panna cotta vị cà phê

Đăng lúc 07:36 , 14/04/2017

Vào một buổi trưa với không khí nóng bức như thế này mà thưởng Panna cotta vị cà phê thì không còn gì thú vị hơn phải không các bạn. Bánh Panna cotta vị cà phê là một món tráng miệng khá hoàn hảo mà bất cứ ai cũng thích. Hương vị béo ngọt, mềm mại thơm ngon của panna cotta cà phê thích hợp cho trẻ em và người lớn. Cách làm panna cotta cà phê không khó. Hãy cùng Vàng Đen Coffee khám phá bánh này nhé mọi người, vào bếp thực hiện thôi nào :
Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi không đường
- 150ml cà phê rang xay
- 60gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 50gr chocolate đen
- 4 lá gelatin hoặc 6gr bột gelatin.

Thực hiện:
Bước 1:
Lá gelatin ngâm trong nước lạnh 10 phút.
Bước 2: Sữa, đường, 100ml cà phê, vanilla cho vào nồi bắc lên bếp nấu sôi nhẹ với lửa nhỏ. Khi sữa sôi, đường tan, thì vớt lá gelatin cho vào khuấy đều là tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp này ra từng cái chén nhỏ. Khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho mau đông.
Bước 4: Cho chocolate vào chén nấu cách thủy, khi chocolate tan thì cho 50ml cà phê còn lại vào hoà chung ta sẽ thấy chocolate sánh chứ không đặc.
Trình bày: Khi panna cotta cà phê đông, bạn úp vào đĩa, sau đó múc chocolate chạy vài đường lên mắt bánh cho đẹp.

Chúc các bạn thành công với cách làm panna cotta cà phê ngọt ngào cho cả nhà!

 

Các bài viết khác