Hiện nay cà phê là loại thức uống rất được yêu thích của nhiều người trên thế giới trong đó có người dân Việt chúng ta. Do nhu cầu uống cà phê rang xay theo phong cách độc lạ của người Việt nên để đáp ứng nhu cầu đó có rất nhiều loại cà phê bị pha trộn quá nhiều bột bắp, đậu nành,… thậm chí là hóa chất khiến không ít người hoang mang. Tuy nhiên, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau VANG DEN COFEE sẽ giúp bạn có thể tự rang cho mình những mẻ cà phê nguyên chất, an toàn và thật thơm ngon ngay tại nhà mình.

Rang cà phê là cả một tuyệt kỹ công phu, là 1 nghề gia truyền, người chuyên nghiệp không chỉ cho các bạn đâu…vì đó là những bí kíp tuyệt mật giống như cho bạn cần câu thay vì con cá.
Sau đây là một phương pháp cơ bản nhất để các bạn có thể rang cà phê theo kinh điển mà chúng tôi muốn chia sẻ:

Muốn cà phê thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn hãy làm như sau:
– Cà phê nóng rót ra ly hãy cho thêm một chút bột ca cao nguyên chất vào, quậy tan đều. Bảo đảm cà phê sẽ rất thơm.
– Thêm chút xíu muối hay chút đường vào trộn đều với cà phê trước khi pha.
– Tráng phin pha cà phê qua nước sôi, không nên nén bột cà phê trong phin. Từ từ cho một ít nước sôi vào cho ngấm sau đó đổ thêm nước vào tương đương với lượng cà phê.
– Cà phê mua để lâu sẽ bị ẩm, muốn thơm ngon thì cho vào nồi rang sơ lại trước khi chế biến.